El encomiendas de verde son un manjar mexicano. La receta tradicional siempre implica empapelar tortillas de maíz con maíz con pollo, inmediatamente sumergirlas con una mezcla de color verde elaborada a base guajillos jalapeños y además cilantro. Finalmente, se añaden con quesitos verdes enchilada para se bañadas con sour cream. Enchiladas Ve